অষ্টাদশ অধ্যায়: অবিশ্বাস্য তরুণ

২০০৫ সালের ১৪ জুলাই দুপুর দুইটা। সেই সময়段天狼刚刚 নানা উচ্ছৃঙ্খল যুবকের ঘেরাও থেকে নিরাপদে ছাত্রাবাসে ফিরে এসে বারো ঘণ্টা ঘুমিয়েছিলেন। ঘুম থেকে উঠে, ছোট宋 তাকে জানাল, “ম্যানে‍জার তোমাকে ডাকছেন।”

দশ মিনিট পর段天狼 ম্যানেজারের অফিসে উপস্থিত হলেন।

একবার কক্ষের পাশ দিয়ে যাওয়ার সময়龙过海-এর সেই প্রায় ভূতের আর্তনাদের মতো গান শুনেছিলেন段天狼, কিন্তু সামনে থেকে দেখার সুযোগ এটাই প্রথম। তার গড়ন লম্বা, একটু রোগা, মুখশ্রী সাধারণ পুরুষদের তুলনায় অনেক বেশি আকর্ষণীয়। নাকের ওপর ঝুলানো ফ্রেমহীন চশমা তাকে কিছুটা সৌম্য রূপ দিয়েছে, আবার মনে হয়, এই চশমা তার অন্তরের কিছু বিশেষ বৈশিষ্ট্যও ঢেকে রেখেছে।

সব মিলিয়ে,段天狼 মনে করলেন,龙过海 মোটেও খারাপ লোক নয়। এটাই তার龙过海 সম্পর্কে প্রথম印象।

龙过海 সাধারণত খুব বাহারী পোশাক পরেন, কিন্তু অফিসে এলেই একটু গম্ভীর ও আনুষ্ঠানিক হয়ে যান। আজও তার পরনে ছিল খাকি রঙের স্যুট, ভিতরে ধূসর শার্ট, দেখলে মনে হয় কোনো দায়িত্ববান পেশাদার ম্যানেজার, বিলাসী যুবক নয়।

“গত রাতের অসাধারণ অভিনয় আমি পুরো দেখেছি।”段天狼-এর দিকে কিছুক্ষণ তাকিয়ে龙过海 বললেন, “সত্যি বলতে, তুমি মোটেও সতেরো বছরের তরুণ বলে মনে হয়নি।”

“আপনি তো আবার বিলাসী যুবক বলে মনে হয়নি।”段天狼 উত্তর দিলেন।

“কি...?”段天狼-এর উত্তর龙过海-এর জন্য সম্পূর্ণ অপ্রত্যাশিত ছিল। তিনি কিছুক্ষণ থমকে গিয়ে মাথা তুললেন, হেসে ফেললেন, “অনেকদিন পর এমন মজার কাউকে পেলাম।”

段天狼 আর কোনো কথা না বাড়িয়ে প্রশ্ন করলেন, “ম্যানেজার, আমাকে ডেকেছেন কেন?”

龙过海段天狼-এর দিকে তাকিয়ে বললেন, “কি, আমি কি খুব বিরক্তিকর মানুষ বলে মনে হয়? তুমি আমার সাথে কথা বলতে চাও না মনে হয়।”

段天狼 বললেন, “আমি আসলে কারো সঙ্গেই বেশি কথা বলি না, আমি একটু অন্তর্মুখী।”

龙过海 মাথা নেড়ে বললেন, “ঠিক আছে, তাহলে আসল কথায় আসি। আমি তোমাকে ডেকেছি কারণ আমি জানতে চাই, আমাদের সুপার মার্কেটে কী কী উন্নতির সুযোগ আছে বলে মনে করো?”

段天狼 বললেন, “আমি মাত্র কয়েকদিন এখানে কাজ করছি, তেমন কোনো গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ দেওয়ার মতো অভিজ্ঞতা হয়নি।”

龙过海 মাথা নেড়ে বললেন, “তুমি এতটা বিনয়ী হোও না। মাত্র দুই ঘণ্টার মধ্যে দশ টাকার ছোট জুয়ায় শুরু করে孟汉-এর কাছ থেকে এক লাখ বিশ হাজারের বেশি জিততে পারা কেউ নিশ্চয়ই কিছু পরামর্শ দিতে পারবে। আর যদি গঠনমূলক পরামর্শ দিতে পারো, আমি তোমার ও তোমার তিন সহকর্মীর বেতন বাড়াবো, এবং孟汉-কে চাকরি থেকে বের করে দেব। কেমন, এবার উৎসাহ পেল?”

段天狼 একটু ভাবলেন, তারপর বললেন, “গঠনমূলক পরামর্শ নেই, তবে মদের সাজানোর বিষয়ে কিছু বলার আছে।”

龙过海 বললেন, “বলো।”

段天狼 বললেন, “আমি মনে করি, বিয়ার শুধু খুচরা বিক্রি নয়, দুটো বা পাঁচটা একসাথে বাঁধা প্যাকও বেশি রাখতে হবে। মন্দোসা রেড ওয়াইনটা চোখে পড়ার মতো স্থানে রাখা উচিত। এবং একটা আলাদা উচ্চমানের শোকেস রাখা দরকার, যেখানে দামি বিদেশি মদ ও রেড ওয়াইন রাখা হবে। এই পর্যন্ত।”

龙过海 কিছুক্ষণ চুপ করে থাকলেন, তারপর প্রশ্ন করলেন, “কেন?”

段天狼 বললেন, “কয়েকদিনে আমি একটা পরীক্ষা করেছি। আমি চৌদ্দজন গ্রাহককে বারবার পরিষেবা দিয়েছি, যারা সবই বিয়ার কেনেন। প্রথমবার তাদের মোট কিনেছিলো বাহান্নটা বিয়ার। দ্বিতীয়বার, কেনার পর আমি প্রত্যেককে আরও কিনতে উৎসাহ দিয়েছিলাম। চারজন একটানা আরও একটি, ছয়জন দুইটি, একজন তিনটি, আর তিনজন বাড়তি কিছু নেননি। অর্থাৎ, আমার উৎসাহে সাতাত্তর দশমিক ছয় শতাংশ গ্রাহক বাড়তি বিয়ার নিয়েছেন। তাই, যদি আমরা দুটো বা পাঁচটা একসাথে বাঁধা বিয়ার বিক্রি করি, গ্রাহকরা সহজে তুলে নিতে পারেন, এবং বিক্রি আট থেকে বারো শতাংশ বাড়বে।”

段天狼-এর এই কথা শুনে龙过海 যেন চোখ খুলে গেল। তিনি段天狼-এর দিকে আরও মনোযোগ দিয়ে তাকালেন, “তাহলে মন্দোসা রেড ওয়াইনের ব্যাপারটা কী?”

段天狼 বললেন, “আমাদের কাছে ছয় ধরনের রেড ওয়াইন আছে। আমার দেখা অনুযায়ী, সবচেয়ে চোখে পড়ার জায়গায় রাখা বোর্দো রেড ওয়াইনের প্রথমবার বিক্রি সবচেয়ে বেশি, প্রায় ঊনচল্লিশ দশমিক দুই শতাংশ। মন্দোসা রেড ওয়াইনের প্রথমবার বিক্রি মাত্র বারো দশমিক চার শতাংশ। কিন্তু, মন্দোসা রেড ওয়াইনের পুনর্বিক্রি সবচেয়ে বেশি, প্রায় ঊনচল্লিশ দশমিক পাঁচ শতাংশ। অর্থাৎ, যারা একবার মন্দোসা রেড ওয়াইন কিনেছেন, তারা দ্বিতীয়বার ফিরলে অর্ধেকের মতো আবার সেটা কেনেন। বোর্দো রেড ওয়াইনের পুনর্বিক্রি মাত্র নয় শতাংশ। যদিও আমি নিজে কোনোটা খাইনি, দেখা যাচ্ছে মন্দোসা রেড ওয়াইন বোর্দো রেড ওয়াইনের তুলনায় বেশি জনপ্রিয়। আর মন্দোসা রেড ওয়াইনের দাম বোর্দো রেড ওয়াইনের তুলনায় তেরো দশমিক চার শতাংশ বেশি। তাই, যদি মন্দোসা রেড ওয়াইনকে প্রধান স্থানে রাখা হয়, বিক্রি চার থেকে সাত শতাংশ বাড়তে পারে। যদিও রেড ওয়াইনের বিক্রি বাড়লে বিয়ারের বিক্রি কিছুটা কমতে পারে, তবুও দামি বলে, সুপার মার্কেটের মোট বিক্রি বাড়বে।”

龙过海 অবিশ্বাস্যভাবে হাসলেন, মাথা নাড়লেন, দুই হাত কোমরে রেখে অফিসে কয়েক পা হাঁটলেন,段天狼-এর দিকে ঘুরে বললেন, “তাহলে উচ্চমানের শোকেসের ব্যাপারটা কী?”

段天狼 বললেন, “আমাদের সুপার মার্কেটে দুই ধরনের একই বিদেশি মদ আছে—একটা সাধারণ, একটা উন্নত সংস্করণ। সাধারণটার দাম আটশো আটাশি, উন্নতটার দাম নয়শো আঠারো। এই কয়েকদিনে দেখলাম, উন্নত সংস্করণের বিক্রি সাধারণটার এক দশমিক চার সাত দুই গুণ বেশি। অর্থাৎ, দাম কিছুটা বেশি হলেও সুন্দর প্যাকেজিংয়ে বিক্রি সাতচল্লিশ দশমিক দুই শতাংশ বেশি। এখান থেকে বোঝা যায়, গ্রাহকরা উচ্চমানের মদের প্যাকেজিংয়ের গুরুত্ব দেন। তাই, যদি আমরা আলাদা উচ্চমানের শোকেস তৈরি করি, সেখানে দামি মদ রাখি, সুন্দর প্যাকেজিং ও বাড়তি আলো দিয়ে তাদের বিশেষত্ব দেখাই, বিক্রি আরও বাড়বে। বিদেশি মদ কেনা গ্রাহক কম, তাই ঠিক কতটা বিক্রি বাড়বে বলা কঠিন।”

龙过海 প্রশ্ন করলেন, “তোমার এই তথ্য কোথা থেকে পেল?”

段天狼 উত্তর দিলেন, “নিজে দেখেছি ও হিসাব করেছি।”

龙过海 বললেন, “তাহলে তুমি সব কেনাকাটার আচরণ মনে রেখেছ? লিখে রেখেছ?”

段天狼 বললেন, “না, আমি আমার মাথায় রেখেছি।”

龙过海 প্রশ্ন করলেন, “প্রতিদিন এতজন কেনাকাটা করেন, তুমি সব মনে রাখতে পার?”

段天狼 উত্তর দিলেন, “যদি চাই, রাখতে পারি।”